শিশুর মনোদৈহিক চিকিৎসা
সজিনা বা সাজনা গাছ – Sajane tree
প্রতি গ্রাম সজনে পাতায় কমলার চেয়ে সাত গুণ বেশি ভিটামিন সি, দুধের চেয়ে চার গুণ বেশি ক্যালসিয়াম ও দুই গুণ বেশি প্রোটিন, গাজরের চেয়ে চার গুণ বেশি ভিটামিন এ এবং কলার চেয়ে তিন গুণ বেশি পটাশিয়াম বিদ্যমান। ফলে এটি অন্ধত্ব, রক্তস্বল্পতা, অকাল বার্ধক্যজনিত সমস্যা দূর করে এবং ক্যান্সারের বিরুদ্ধে সহায়ক ভূমিকা পালন করে।
সাইকাস পাম গাছ – Cycas Palm
সাতকরা – Satkara
সাতকরা একটি ভিটামিন সমৃদ্ধ ফল, এতে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন সি, ক্যালসিয়াম ও ফসফরাস। এটি ওষধি হিসেবেও ব্যবহৃত হয়ে থাকে।
n
nএকে সবজি হিসাবে খাওয়া হয়। এটির মজ্জাটি টক-মিষ্টি স্বাদের কারণে সাধারণত ফেলে দেওয়া হয়। ঘন বাহিরের অংশ ছোট ছোট টুকরো করে কাটা হয় এবং গরুর মাংস, মাটন এবং মাছের তরকারীতে দিয়ে রান্না করা হয়। সংরক্ষনের জন্য বাহিরের অংশটি প্রায়শই রোদে শুকানো হয়। আচার বানানোর কাজেও এটি ব্যবহৃত হয়।
