সাতকরা – Satkara
2,000.00৳
সাতকরা একটি ভিটামিন সমৃদ্ধ ফল, এতে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন সি, ক্যালসিয়াম ও ফসফরাস। এটি ওষধি হিসেবেও ব্যবহৃত হয়ে থাকে।
n
nএকে সবজি হিসাবে খাওয়া হয়। এটির মজ্জাটি টক-মিষ্টি স্বাদের কারণে সাধারণত ফেলে দেওয়া হয়। ঘন বাহিরের অংশ ছোট ছোট টুকরো করে কাটা হয় এবং গরুর মাংস, মাটন এবং মাছের তরকারীতে দিয়ে রান্না করা হয়। সংরক্ষনের জন্য বাহিরের অংশটি প্রায়শই রোদে শুকানো হয়। আচার বানানোর কাজেও এটি ব্যবহৃত হয়।
সাতকরা বা সাতকড়া (বৈজ্ঞানিক নাম: Citrus macroptera) হল Rutaceae পরিবারের সাইট্রাস লেবু জাতীয় ফলের গাছ। এটি সিলেট, মালেসিয়া ও মেলানেশিয়ার স্থানীয় ফল।
n
nসাতকরা হল বিশেষ ঘ্রাণযুক্ত এক প্রকার টক লেবু, যা সাইট্রাস গোত্রের অন্তর্ভুক্ত। লেবুগাছের মতো এটি কাঁটাভরা গাছ, ২০ থেকে ২৫ ফুট লম্বা হয়। ফালগুণ মাসে ফুল আসে। জ্যৈষ্ঠ-আষাঢ়ে ফল হয়। সিলেটে এর প্রচুর চাহিদার কারণে পার্শ্ববর্তী দেশ ভারতের আসাম ও মেঘালয় থেকেও সাতকরা আমদানি হয়।
n
nসাতকরা একটি ভিটামিন সমৃদ্ধ ফল, এতে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন সি, ক্যালসিয়াম ও ফসফরাস। এটি ওষধি হিসেবেও ব্যবহৃত হয়ে থাকে।
n
nএকে সবজি হিসাবে খাওয়া হয়। এটির মজ্জাটি টক-মিষ্টি স্বাদের কারণে সাধারণত ফেলে দেওয়া হয়। ঘন বাহিরের অংশ ছোট ছোট টুকরো করে কাটা হয় এবং গরুর মাংস, মাটন এবং মাছের তরকারীতে দিয়ে রান্না করা হয়। সংরক্ষনের জন্য বাহিরের অংশটি প্রায়শই রোদে শুকানো হয়। আচার বানানোর কাজেও এটি ব্যবহৃত হয়।
MAECENAS IACULIS
Vestibulum curae torquent diam diam commodo parturient penatibus nunc dui adipiscing convallis bulum parturient suspendisse parturient a.Parturient in parturient scelerisque nibh lectus quam a natoque adipiscing a vestibulum hendrerit et pharetra fames nunc natoque dui.
ADIPISCING CONVALLIS BULUM
- Vestibulum penatibus nunc dui adipiscing convallis bulum parturient suspendisse.
- Abitur parturient praesent lectus quam a natoque adipiscing a vestibulum hendre.
- Diam parturient dictumst parturient scelerisque nibh lectus.
Scelerisque adipiscing bibendum sem vestibulum et in a a a purus lectus faucibus lobortis tincidunt purus lectus nisl class eros.Condimentum a et ullamcorper dictumst mus et tristique elementum nam inceptos hac parturient scelerisque vestibulum amet elit ut volutpat.
